平日は会社にお弁当を持って行きます。先日は適当なおかずの用意がなく、とりあえずご飯とあり合わせのものをタッパーに詰めていきました。そこで思わぬ良い素材の組み合わせを見つけました。

メンマとブロッコリーの茎です。

最近、ラーメンを食べたいなぁと思いつつ、ただラーメンを食べる機会がなかなかないので、メンマの瓶詰を買っていました。初購入です。ラーメンに入れたいと思っていましたが、ラーメンを好きではない娘達と生活をしていますと、やはり家でラーメンにする気力がわきません。メンマはラーメンの具になることはありませんでした。


うちの次女はブロッコリーがまぁまぁ好きです。お弁当に緑をいれるならブロッコリーに限ります。しかし茎は好きではありません。

そのような事情があり、冷蔵庫にメンマとブロッコリーの茎がありました。適当なおかずがない日、ただそこにあるからとメンマとブロッコリーの茎を詰めて持って行きました。

さて、お昼にお弁当のふたを開けました。すると、ブロッコリーの茎の黄緑と、メンマの薄茶色が目に飛び込んできました。鮮やかです！そして、それぞれ食べてみるとメンマはたけのこだけあって、シャキシャキとまではいきませんが程よい歯ごたえがあり、ブロッコリーの茎も同じような食感です。味付けメンマのちょっと濃い味と何も味付けしていないブロッコリーの茎は一緒に食べてもちょうど良いお味になりました。

この2つの組み合わせ、良い気がします。ぜひ、今度は少し考えて味付けをしてみたいです。

ところが、ブロッコリーの茎はもうなくなってしまいました。今夜にある緑はほうれん草だけです。

メンマをほうれん草とハムと一緒に和えてみました。これはこれで美味しかったです。

初メンマに、可能性を感じました。

それしかない、という制限によって思わぬ発見に繋がることもありまね。