はじめて見つけた時は、心臓が止まるかと思いました。
桃だ！！と。
そのまま桃がケーキ屋さんのショーウィンドウに並んでいると思いました。
それは、栃木県は宇都宮市のコボリ洋菓子店です。
その名も『まるごと桃』
私は桃が大好きです。トキメク気持ちを抑えつつ購入し、家で食べたと思います。
桃にフォークを挿しますととってもみずみずしく、中からカスタードクリームとスポンジが出てくるではありませんか。
それらを一口に口に入れます。桃の華やかな香り、ジューシーな甘みにカスタードが加わってより一層多層な味が口いっぱいに広がりました。
もったいないと思いつつあっという間に食べしまいました。
まるごと桃は、桃をまるごとコンポートにし、中にカスタードクリーム、スポンジを詰めた季節限定の人気商品だそうです。
価格も時価により変わってきます。どんな時でも大満足の桃のケーキ。
あれから似たようなケーキを喜んで食べてみますが、やはりまだ〝まるごと桃〟ほどジューシーで素材達の和音を感じるようなものには出会えていません。
また桃の季節に宇都宮に行きたいものです。
